受访专家：湖北省肿瘤医院放疗科主任医师、欣然心理工作室主任 周晓艺 

湖北省肿瘤医院体检中心主任 王惠芬

    （2012年10月31日楚天金报讯）有一种说法在肿瘤患者中流传：吃得越好，肿瘤长得越快，少吃东西或者不吃就能控制肿瘤的生长，并将此方法冠以“饥饿疗法”。前不久，媒体报道了上海复旦女博士接受“神医”饥饿疗法，放弃正规治疗，每天不吃饭，只吃极少量的葡萄和芋头，企图饿死肿瘤，结果一个月后病情急剧恶化，最终不治身亡。

    不少肿瘤患者疑惑：肿瘤治疗中有没有“饥饿疗法”？这种方法到底有没有用？记者就此向专家咨询时，专家回答，采取饥饿疗法，可能肿瘤没有被饿死，病人反而先被饿死了，这种方法肯定不科学。

    “饥饿疗法”并非不进饮食

    周主任介绍，在肿瘤治疗中的确有“饥饿疗法”，但饿死的是肿瘤，并非让病人挨饿。研究发现，肿瘤的生长依赖给它供应营养的血管 ，如果切断这些血管，让肿瘤处于饥饿状态，没有了营养，就能够阻止肿瘤的生长。这就是肿瘤的“饥饿疗法”。

    这种方法现在已经在临床应用并取得疗效，比如对肝脏肿块采取介入治疗的方法，用导丝沿着人体血管进入肿瘤内部注射抗癌药物，同时也将给肿块输送养分的血管进行封闭，阻断血流供给，起到“饿死”肿块的目的。还有靶向治疗药物，也是通过精准作用于基因的靶点，抑制血管的生长，阻断肿瘤生长通道，起到抑制癌细胞增殖的目的。

    周主任说，肿瘤的“饥饿疗法”饿死的是肿瘤，希望大家不要与“不进饮食”混为一谈。

    肿瘤病人避免两大误区

    周主任指出，很多患者患了癌症后惊慌失措，饮食规律也乱了套，对一些错误的饮食观点深信不疑。周主任提醒患者，注意避免以下两个常常出现的误区：

    误区一：严格控制进食量，饿死癌细胞。这种观点认为，癌细胞摄取营养的能力比正常细胞强得多，如果病人吃得多，营养好，就养好了癌细胞，因而不主动加强营养。这是错误的。正是癌细胞增殖速度快，急剧地消耗人体的营养，导致人体营养不足，抗癌能力下降，癌细胞进一步发展，扩散。相反在合理营养的支持下，随着患者自身抵抗力和免疫力的上升，能达到抑制癌细胞的目的。

    误区二：癌症是富贵病，要大吃大补。虽然癌症病人需要营养，但由于癌症在侵蚀人体过程中严重破坏了各器官的功能，使病人的味觉减退，食欲下降，消化功能很差，营养吸收和各项代谢功能发生障碍，这时如果一味给病人进食龟、甲鱼、海参等不易消化的大补食物，不但不能消化吸收，还会加重胃肠消化吸收功能的障碍，进一步加重厌食，实则欲速则不达，反而有害。同时，一些科研人员还发现，大量服用补品还会导致肿瘤复发和转移的几率上升。

    肿瘤病人如何正确饮食

    湖北省肿瘤医院体检中心主任王惠芬介绍，肿瘤病人应对“症”安排饮食。

    1、化疗病人容易出现消化道反应如恶心、呕吐、腹泻。恶心呕吐时应适当调整饮食结构和进食方法，例如少吃多餐，避免出现胃饱胀感；进食时不要多饮水，最好在进食前后约1小时饮水；避免吃甜食、油炸或过于油腻的食物；食物温度适当，避免过烫或过凉；进食速度慢一点，不让胃在短时间内添满食物；充分咀嚼，以便食物消化；根据个人的嗜好，尽量喝苹果汁、苏打水等爽口的饮料。

    2、放疗病人在治疗期间往往出现口干、咽痛、咽下困难等。应吃滋阴养液生津的食物，如西瓜汁、梨汁、藕汁、荸荠汁、绿豆百合汤，或取鲜藕若干，洗净榨汁100毫升，加白糖20克调匀，早晚各服一次，放、化疗后持续服用10天；还可食用半流质饮食如补气养血的大枣、枸杞、山药、黑芝麻、花生药粥等，主食如软饭、面包、馄饨、面条等，配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜。一天可食1-2次零食，如牛奶冲蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤等。忌食辛辣、油炸、烟熏、盐腌、霉变食物或烟酒。特别注意尽量不要吃辛温助热的食物，如麻辣食品，如狗羊肉等。

    3、化疗期间或化疗后，由于化疗药物的胃肠道反应，病人常常没有胃口，看见食物就想呕吐，且吃下去后不容易消化。饮食应注意少食多餐，想吃时马上吃，不想吃时不要勉强进食。饮食以健脾胃，促消化为主。如苡米、淮山、大枣、淡水鱼、陈皮、生姜、扁豆、萝卜、胡萝卜。

    4、放、化疗药物还可能会使病人的味觉改变，因此，有些病人在化疗期间，可能完全不想吃肉类食物，感觉腥腻、味苦。为此，可在烹调肉食时放适量酱油、果汁、酒等调味品，改善肉食的口感。

    5、放、化疗药物可能使病人感到恶心、饱胀、吞咽疼痛等，于是出现厌食。欲克服厌食，可尝试着采用少吃多餐的办法，或在进食前进行散步等活动，以增进食欲。在病人想吃东西的任何时侯应尽量满足，即使每次量不多，但整天都在不断吃点什么，则可以弥补“三餐”进食量的不足。

    6、便秘：多饮水、多吃蔬菜和水果、参加适当的锻炼等，有助于防止便秘。严重者可在医生指导下服用缓泻剂。

    7、白细胞低下：可吃猪肝、大骨头汤、瘦肉、大枣、蘑菇、核桃、桂圆肉（不能生吃，一定经过加工）。